廚師Evan Funke是“手工意大利面的永久學(xué)生”，他在意大利搜尋頂級意大利面大師。Funke將尋找罕見而獨(dú)特的意大利面形狀和技術(shù)，以保持這些傳統(tǒng)的生命力。